Es gibt Tonnen von Food-Truck-Geräten zur Auswahl. Sie fragen sich, welche Sie benötigen? Es ist kein Grund zur Sorge! In diesem Leitfaden gehen wir darauf ein, wie Sie Ihren Lkw für Ihr neues Unternehmen ausstatten.
Food-Truck-Geräte
Ziehen Sie einen Herd in Betracht, wenn Sie Lebensmittel kochen, köcheln, sautieren oder braten müssen. Ein Broiler ist ein nützliches Gerät, wenn Sie diese schönen Grillspuren auf Ihren Proteinen und Ihrem Gemüse erhalten möchten.
Manche Leute kaufen einen Mikrowellenherd, um schnell Beilagen zu erhitzen oder Gemüse zu dämpfen. Holen Sie sich nur eine Grillplatte, wenn Sie Burger, Eier oder Gemüse zubereiten.
Wenn du Sandwiches verkaufen willst, erwäge den Kauf eines Toasters. Sie können Bagels, Brot oder englischen Muffins die perfekte Konsistenz verleihen.
Einer der beliebtesten Artikel ist eine Fritteuse. Dies ist ein unverzichtbares Gerät. Sie können Dinge wie Zwiebelringe, Hähnchenbrustfilet und Pommes Frites zubereiten und sich dann verzweigen und abenteuerlichere frittierte Optionen ausprobieren, wenn Sie sich daran gewöhnt haben.
Für kommerzielle Friteusen, Grills und Öfen benötigen Sie eine Belüftung, wie z. B. eine belüftete Dunstabzugshaube. Diese werden nach außen abgeführt, damit Sie und Ihre Mitarbeiter die Dämpfe nicht einatmen. Im Brandfall möchten Sie auch eine Sprinkleranlage für Ihre Öfen.
Erwärmungsgeräte
Wenn Sie Ihre Menüartikel für Ihre Kunden warm halten möchten, investieren Sie in Warmhaltegeräte wie einen Warmhalteschrank oder einen Thekenwärmer. Klemmschränke halten Ihre Lebensmittel auf einer sicheren Temperatur, während Wärmer auf der Theke gut für Lebensmittel wie Gemüse, Nudeln oder Aufläufe geeignet sind.
Sie könnten auch in Erwägung ziehen, eine Fischkübel-Entsorgungsstation zu kaufen. So bleiben die Pommes nach dem Garen in der Fritteuse warm.
Was ist mit Werkzeugen zur Lebensmittelzubereitung?
Wenn Sie Ihren Food Truck aufstellen, benötigen Sie Bereiche zum Lagern und Vorbereiten von Arbeiten. Sie werden nicht viel Platz haben, also müssen Sie kreativ sein. Überlegen Sie, welche Art von Essen Sie zubereiten werden.
Möglicherweise benötigen Sie einen separaten Bereich, um lose Lebensmittel wie Nudeln oder Suppen zuzubereiten. Wenn Sie einzelne Portionen zubereiten, z. B. Körbe mit Frittiertem, Pizza oder Sandwiches, benötigen Sie mehr Platz.
Erwägen Sie den Kauf eines Arbeitstisches aus Edelstahl. Sie werden es viel verwenden, wenn Sie Essen zubereiten.
Heben Sie Schneidebretter und Messer auf. Vergessen Sie nicht, eine Küchenmaschine, ein Thermometer und einen Pommesschneider zu besorgen.
Kühlgeräte
Sie benötigen höchstwahrscheinlich einen Kühlschrank, und je nachdem, was Sie servieren möchten, möchten Sie möglicherweise auch einen Gefrierschrank oder einen Getränkekühler. Diese Arten von Großgeräten werden verschraubt, um Sie und Ihre Mitarbeiter zu schützen.
Eine weitere gute Option ist ein Unterbaukühlschrank. Diese dienen einem doppelten Zweck als Aufbewahrung von Lebensmitteln und einer weiteren Arbeitsfläche.
Wenn Sie viele Salate oder Sandwiches verkaufen, sollten Sie die Anschaffung eines Tischkühlschranks in Betracht ziehen. Auf diese Weise haben Sie individuelle Fächer für alle Zutaten, Saucen und Gewürze, die Sie benötigen.
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Wir hoffen, dass dieser Leitfaden zu Haushaltsgeräten für Sie hilfreich war. Überlegen Sie, was Sie aus Ihrem LKW kochen und verkaufen werden; Dies hilft Ihnen bei der Auswahl der Geräte, die Sie für den Food Truck benötigen. Und vergessen Sie nicht, einige der Sicherheitsausrüstungen zu installieren und zu verstehen, die Sie für Ihren Lkw benötigen.
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