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Im Sommer, wenn es heiß ist, gilt auch für Ihre Food-Truck-Verkäufe! Jeder weiß, dass die Verkäufe von Foodtrucks dann am höchsten sind, wenn die Leute draußen sind und die schönen sonnigen Tage genießen.
Davon abgesehen haben alle guten Dinge ein Ende. Wenn der Sommer zu Ende geht, werden die Tage kürzer und kühler und bevor Sie es merken, ist der Herbst da. Kälteperioden bedeuten in der Regel einen Kundenrückgang, und das können sich viele Imbisswagen einfach nicht leisten.
Die gute Nachricht ist, dass es Dinge gibt, die Sie tun können, um diesen unvermeidlichen Umsatzrückgang zu bekämpfen. Was Sie brauchen, sind ein paar solide Food-Truck-Tipps und ein wenig Einfallsreichtum, um in kälteren Zeiten genauso viele Artikel – oder sogar mehr – zu verkaufen wie in wärmeren Jahreszeiten. In diesem Artikel erfahren Sie, was Sie wissen müssen, um den Food-Truck-Trend im Herbst zu meistern. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren!
1. Nehmen Sie an einem Wettbewerb teil
Ein Esswettbewerb klingt vielleicht nicht nach etwas, das Sie sich vorgestellt haben, aber es ist eine großartige Möglichkeit, den Namen Ihres Unternehmens bekannt zu machen und beeindruckende Umsätze zu erzielen. Für die meisten Esswettbewerbe wird eine Teilnahmegebühr erhoben, aber Sie können wahrscheinlich leicht einen Return on Investment erzielen, wenn Sie Ihre Waren auf der Veranstaltung verkaufen. Gibt es in Ihrer Stadt oder Ihrem Landkreis ein Chili-Cook-off? Oder ein extravagantes Pizzabacken? Wenn Sie sich anmelden, um Ihre Fähigkeiten unter Beweis zu stellen, wird Ihr Name bekannt und es ist ein noch größerer Bonus, wenn Sie gewinnen! Erwägen Sie, aus einigen Ihrer Menüfavoriten Gerichte in Probiergröße zuzubereiten. Auf diese Weise können Wettbewerbsteilnehmer in ihrem Truck eine Vielzahl von Dingen zum Ausprobieren kaufen.
2. Beteiligen Sie sich an Catering-Jobs
Anstatt darauf zu warten, dass Kunden zu Ihnen kommen, warum gehen Sie nicht zu ihnen? Catering-Jobs werden für Lebensmittelverkäufer immer beliebter, um ihre Produkte zu vertreiben. Für den Auftritt bei einer privaten Veranstaltung verlangen Foodtrucks oft im Voraus eine Pauschalgebühr und verdienen Geld mit darüber hinausgehenden Verkäufen. Wenn Sie es zur großen Halloween-Party in der Stadt schaffen, sind Ihnen keine Grenzen gesetzt!
3. Finden Sie Herbstfeste und Aktivitäten
Die Teilnahme an einem Festival kann für Ihren Truck eine großartige Möglichkeit sein, im Herbst ein zusätzliches Einkommen zu erzielen. Möglicherweise müssen Sie ein wenig von der Stadt, in der Sie sich befinden, ausweichen, um Orte in der Nähe zu finden, die Herbstveranstaltungen veranstalten. Sobald Sie sich Ihren Platz gesichert haben, denken Sie darüber nach, Ihr Menü ein wenig anzupassen, um etwaige Grillabende im Herbst hervorzuheben. Auf einem Ahornsirup-Festival mitarbeiten? Fügen Sie einen Ahorn-Speck-Burger oder mit Ahorn glasierte Donuts hinzu.
Sie können auch anbieten, an Pop-up-Herbstaktivitäten teilzunehmen, die nur für eine begrenzte Zeit dauern, wie zum Beispiel dem Maislabyrinth Ihres örtlichen Bauernhofs oder den Spukwäldern. Nichts macht hungriger, als bei Kälte aktiv zu sein. Gehen Sie eine Partnerschaft mit den Gastgebern ein und bieten Sie ihnen einen Prozentsatz des Gewinns als Gegenleistung für das Recht, ihre Immobilie zu verkaufen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine große Auswahl haben, darunter Mahlzeiten wie heiße Suppen oder Sandwiches, Snacks wie Popcorn und Karamelläpfel sowie heiße Getränke wie Apfelwein, heiße Schokolade oder gewürzte Latte Macchiato.
4. Fügen Sie einen Lieferservice hinzu
Die Lieferung von Lebensmitteln ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden, so dass es eine ganze Branche gibt, die sich der Lieferung von Lebensmitteln an Menschen widmet. Durch die Lieferung von Lebensmitteln an Ihre Kunden verdienen Sie Geld und eröffnen gleichzeitig eine weitere Möglichkeit für den Service.
Tipps für den Herbst-Food-Truck
Nachdem Sie nun einige Ideen haben, die Ihnen im Herbst helfen werden, haben Sie möglicherweise weitere Fragen zur Food-Truck-Branche! Weitere Food-Truck-Tipps finden Sie in unserem Blog.
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