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Die überwiegende Mehrheit der Wohnungsbrände in den Vereinigten Staaten ereignet sich, wenn Menschen kochen.
Von 2014 bis 2016 führte dies zu einem geschätzten jährlichen Sachschaden von 463 Millionen US-Dollar.
Dieses Risiko kann auch auf Foodtruck-Besitzer übertragen werden. Wenn Sie einen Food Truck besitzen, ist eines der wichtigsten Dinge, die Sie lernen können, wie man ein Feuer löscht. Je schneller Sie handeln, desto weniger verlieren Sie, da Sie das Feuer schnell und sicher löschen können.
Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie ein Feuer in der Food Truck-Küche löschen können, damit Sie sich und Ihr Unternehmen retten können.
1. Identifizieren Sie die Quelle
Zunächst gilt es, den Brandherd zu identifizieren.
Dadurch wird festgelegt, welche Schritte Sie unternehmen müssen, um das Feuer zu löschen.
Am wichtigsten ist, dass Sie wissen, ob es sich um einen Fettbrand handelt. Fettbrände können extrem gefährlich sein und breiten sich aus, wenn Sie Wasser darauf gießen.
2. Sauerstoff abschneiden
Ganz gleich, mit welcher Art von Feuer Sie es zu tun haben, es braucht Sauerstoff, um zu brennen.
Daher sollten Sie als Erstes so viel Sauerstoff wie möglich abschneiden.
Wenn das Feuer in einem Ofen oder einer Mikrowelle brennt, schließen Sie die Tür. Dies hilft, den Sauerstoff aus dem Feuer zu entfernen, und es löscht oft schnell von selbst. Dadurch wird auch verhindert, dass sich das Feuer über das Gerät hinaus ausbreitet.
Feuer in Pfannen auf dem Herd können vom Sauerstoff abgeschnitten werden, indem der Deckel auf die Pfanne gelegt wird. Achten Sie darauf, einen Ofenhandschuh zu tragen und sich schnell, aber vorsichtig in die Flammen hinein und aus ihnen heraus zu bewegen.
Ein offenes Feuer kann mit einem feuchten Handtuch oder einer Schürze erstickt werden. Achten Sie darauf, das feuchte Tuch schnell über die Flammen zu legen und dort zu lassen, bis es kein Feuer mehr fängt.
Vermeiden Sie es, das Feuer mit trockenen Tüchern zu treffen, da dies dem Feuer Sauerstoff hinzufügen und das Feuer weiter ausbreiten kann.
3. Kraftstoff entfernen
Der nächste Schritt, den Sie unternehmen sollten, besteht darin, alles zu entfernen, was das Feuer nährt, wenn möglich.
In vielen Fällen bedeutet das, das Gas am Herd abzustellen.
Wenn es nicht sicher ist, eine Brennstoffquelle zu entfernen, sollten Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
4. Verwenden Sie Ihren Feuerlöscher
Ihr Food Truck muss mit einem Feuerlöscher ausgestattet sein.
Wenn Sie die Sauerstoff- oder Brennstoffquelle nicht einfach aus den Flammen entfernen können, ist es an der Zeit, diese zu entfernen.
Das Wichtigste, was Sie bei der Verwendung eines Feuerlöschers beachten sollten, ist, den Sprühnebel auf den Brandherd und nicht auf die Flammen selbst zu richten.
Sie können Ihren Food Truck auch mit einem Feuerunterdrückungssystem ausstatten, das sich automatisch einschaltet, wenn die Hitze in Ihrem Kochbereich eine bestimmte Temperatur überschreitet.
5. Rufen Sie die Feuerwehr an
Wenn alles andere fehlschlägt oder wenn das Feuer außer Kontrolle gerät, ist es Zeit zu retten und die Feuerwehr zu rufen.
Bleiben Sie so weit wie möglich von Ihrem LKW entfernt, während Sie auf das Eintreffen von Hilfe warten, und halten Sie auch andere in sicherem Abstand.
Was tun nach einem Brand in der Küche eines Food Trucks?
Jetzt wissen Sie, wie Sie mit einem Food Truck-Küchenbrand umgehen, damit Sie die Höhe des Schadens und Verlustes, den Sie erleiden, begrenzen können, wenn es Ihnen passiert.
Wie Sie sehen können, sind schnelle, aber ruhige Aktionen erforderlich, daher ist eine gute Vorbereitung unerlässlich.
Nachdem Sie sich um ein Feuer gekümmert haben, fragen Sie sich vielleicht, was als nächstes zu tun ist. Sobald Sie die erforderlichen Teile ausgetauscht und Reparaturen durchgeführt haben, ist es an der Zeit, wieder an die Arbeit zu gehen.
Sehen Sie sich einige Marketingtipps für Foodtrucks an, um Ihr Unternehmen wieder auf Kurs zu bringen.
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Weitere Food-Truck-Tipps und Inspirationen finden Sie hier in unserem Blog.
