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Als Food Truck-Betreiber wissen Sie, dass Sie beim Betrieb Ihres Food Trucks die richtigen Entscheidungen treffen müssen, um viel Geld zu verdienen.
Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihren Kunden bei steigenden Temperaturen einen kühlen Kopf bewahren und sie bei Laune halten können.
In der Nähe von Grünflächen gelegen
Hitzeinseln sind ein Phänomen, das dazu führt, dass es in städtischen Gebieten deutlich heißer wird als in den umliegenden Grünflächen.
Ein Durcheinander von Dächern und Gehwegen wirkt zusammen, um die Temperaturen zu erhöhen. Anstatt also in einem Gewerbegebiet zu parken, sollten Sie sich lieber in der Nähe einer Grünfläche niederlassen. Besonders an den Tagen, an denen es heiß, heiß, heiß sein wird.
Suchen Sie nach einer beliebigen Grünfläche: einem Golfplatz, einem Fußballplatz, einem Park. Wenn Sie ein paar Bäume finden, unter denen Sie parken können, umso besser!
Bäume schützen nicht nur Ihre Kunden vor der Sonne, sondern spenden auch kühlenden Schatten für Ihren LKW.
Strategisch parken
Der Betrieb eines Food Trucks erfordert viele strategische Entscheidungen. Einer davon ist der Ort, an dem Sie parken werden.
Wenn Sie an einer Veranstaltung teilnehmen, fragen Sie, ob Sie Ihren Parkplatz auswählen können. Versuchen Sie, einen Ort zu wählen, an dem es keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist.
Wenn Sie nicht auf einer Veranstaltung sind und nur versuchen, die hungrigen Menschen in der Stadt zu ernähren, gilt dies dennoch.
Wenn Sie nach Norden oder Süden parken, ist die Sonne in der Regel nicht im Blickfeld Ihrer Kunden. Abhängig von der Tageszeit möchten Sie vielleicht sogar in die andere Richtung schauen, um ihnen etwas Schatten zu spenden.
Schauen Sie sich auch um und parken Sie dort, wo es in der Nähe schattige Bereiche gibt. Wenn es Picknicktische gibt, ist das ein Plus! Kunden bleiben eher bei Ihnen und kaufen ein, wenn es für sie auch bequem ist, in der Nähe zu essen.
Pack einen Regenschirm ein
Sie packen eine Menge Ausrüstung und Zutaten ein, um Ihren Food Truck zu betreiben, das wissen wir. Sie haben eine Liste der Food-Truck-Ausgaben. Wenn Sie keine Markise haben, ist das Einpacken eines Regenschirms und eines Ständers ein zusätzliches Gepäckstück, das Sie mit sich herumschleppen müssen, und verursacht zusätzliche Kosten.
Dies kann jedoch einen großen Unterschied in Ihrem Unternehmen machen. Platzieren Sie Ihren Regenschirm in der Nähe Ihres Bestellfensters. Versuchen Sie, den Schirm zu neigen, um Schatten in Richtung der Ausrichtung zu werfen.
Auf diese Weise werden Kunden beim Anstehen in der Schlange entlastet. Wenn die Leute nicht gerade grillen, müssen sie höchstwahrscheinlich auf ihre Bestellung warten.
Fragen Sie Ihre Kunden nach ihren Namen
An heißen Tagen, an denen der Asphalt schmilzt, ist das Schlangestehen eine Qual.
Tun Sie das Ihren Kunden nicht an. Notieren Sie sich ihren Namen, während Sie ihre Bestellung entgegennehmen. Sagen Sie ihnen, dass Sie ihren Namen rufen werden, wenn das Essen fertig ist.
Dies dauert nur wenige Sekunden. Dann können Ihre Kunden neben einem Baum oder einem Gebäude stehen, wo es Schatten gibt.
Sie werden es zu schätzen wissen, nicht im Freien stehen zu müssen, wo die Sonne am stärksten ist.
etwas Musik spielen
Durch das Abspielen von Musik wird die Temperatur überhaupt nicht gesenkt. Aber es kann viel dazu beitragen, Ihre Stimmung zu verbessern.
Menschen fühlen sich von Natur aus glücklicher, wenn es Musik gibt. Selbst wenn es ihnen so heiß ist, tropft ihnen der Schweiß über den Rücken. Legen Sie Musik auf und plötzlich haben Sie das Gefühl, im Urlaub am Strand zu sein!
Beim Betrieb eines Food Trucks geht es vor allem um die Kundenzufriedenheit
Los geht’s! Einige narrensichere Tipps für den Betrieb eines Food Trucks während einer Hitzewelle.
Denken Sie daran: Beim Betrieb eines Food Trucks geht es sowohl um den Kundenservice als auch um gutes Essen.
Kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr über unsere hochmodernen Food Trucks zu erfahren.
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