Red Bones Barbeque: Food Truck Review 2. April 2012 von Megan
Ich habe die Schlange vor Ihrem Redbones Food Truck in der Clarendon Street am Copley Square gesehen, bevor ich den Truck selbst gesehen habe.
(Meistens) Männer in allen möglichen Formen und Größen warteten darauf, das altmodische Verlangen nach Fleischfressern zu stillen. Bauarbeiter in Neonwesten und Geschäftsleute in pastellfarbenen Kragenhemden standen Seite an Seite.
Ihr Red Bones Food Truck bietet eine Reihe von fleischigen Gerichten zum Probieren. Wählen Sie aus Optionen wie:
- St. Louis Ribs (auf 1/4 Rost, 1/2 Rost oder ganzem Rost)
- Pulled-Pork-Sandwich
- zerkleinertes Hähnchensandwich
- BBQ-Rindfleisch-Sandwich
- Portabello-Pilz-Sandwich
- Jagdhund
Je nach Tag finden Sie auch einige Sonderangebote.
Besser noch, im RedBones-Truck können Sie kombinierte Mahlzeiten mit ein paar Beilagen bekommen, genau wie Mama es macht (na ja, nicht meine Mama, sie kann keine gebackenen Bohnen kochen).
Zu den Seiten gehören:
- Makaroni und Käse
- Kartoffelsalat
- Krautsalat
- gebackene Bohnen
- Schmutziger Reis
- Gegrilltes Gemüse
Ich sabbere nur, wenn ich das schreibe.
Redbones Food Truck: Das preisgekrönte Pulled Pork
Ich bestellte das Red Bone Pulled Pork Sandwich mit gegrilltem Gemüse. Nachdem ich meine Bestellung erhalten hatte, ging ich zum Gewürztisch, wo Sie zwischen süßer oder scharfer Soße wählen können, die Sie zu Ihrem fleischigen Essen hinzufügen können.
Das Pulled Pork war einfach umwerfend – die süße Sauce ergänzte das zarte Fleisch perfekt. Das Schweinefleisch selbst war so saftig und so lecker, dass es das Brötchen darunter vollständig durchnässt hat. Dies wie ein normales Sandwich zu essen war körperlich unmöglich, aber eine Gabel und ein Messer haben es geschafft.
Ich hatte schon einmal gutes Pulled Pork, und dieses köstliche Fleisch konkurriert mit dem Besten.
Das Gemüse war gut – eine schöne Auswahl an Paprika, Zwiebeln, Sommerkürbis und Zucchini. Ziemlich fettig, aber so ist es meistens.
(Wieder einmal) Bedauern der Preise von Boston Food Trucks
Das Essen war also lecker, aber wieder stand ich vor einem Dilemma, dem ich bei Foodtrucks oft begegne: dem Preis.
9 US-Dollar (Sandwich allein kostet 7 US-Dollar, addieren Sie 2 US-Dollar für jede Seite) ist ein fairer Preis, wenn Sie auswärts essen und sich in einem Restaurant zu einem köstlichen Pulled Pork-Sandwich hinsetzen. Vielleicht würden Sie das am Hauptstandort von Red Bones in Somerville erwarten. Aber wenn Sie Essen aus einem Lastwagen servieren, sollte der Preis wirklich günstiger sein.
Redbones Truck ist damit nicht allein – es scheint, als ob vielen Food Trucks die gleiche Aufmerksamkeit fehlt. Trotz der hohen Qualität sollten Sie sich der Herkunft Ihres Food Trucks als „günstige und schnelle“ Alternative bewusst sein. Speisen, die von einem Lastwagen serviert werden, müssen unter dem üblichen Fahrpreis und unter den Preisen des zentralen Standorts liegen.
Wie auch immer, das sind meine zwei Cent. Sie sind einverstanden? Sollen Foodtrucks auch bei Gourmetqualität günstiger sein als normale Preise?
Trotz des etwas hohen Preises muss ich Ihrem Red Bones Food Truck noch eine solide Bewertung abgeben.
Dein Food Truck Redbones bekommt 4 von 5 Gabeln
Für ein tolles Pulled Pork Sandwich und eine Vielzahl von Beilagen, die Oma stolz machen würden.
Ich bedauere nur, dass ich das 1-Dollar-Maisbrot nicht bemerkt habe. Nun, sieht so aus, als müsste ich zurück zu deinem Red Bones Food Truck. Schade… 😉
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