Sie haben das perfekte Food-Truck-Konzept erstellt. Jetzt sind Sie bereit, Ihr Konzept zum Leben zu erwecken.
Wenn Sie die Ausgaben für Food-Trucks kennen, können Sie Ihre Unternehmensgründung finanziell besser planen. Der LKW selbst ist ein offensichtlicher Kostenfaktor, aber Sie denken vielleicht nicht an die anderen kleinen Kosten, die sich schnell summieren.
Schauen Sie sich diese Kosten für den Start eines Food Trucks an.
Food-Truck-Fahrzeug
Der Kauf eines Food Trucks ist normalerweise der teuerste Teil bei der Gründung eines Food Truck-Unternehmens. Die Größe, Ausstattung und das Alter des LKWs beeinflussen alle Ihre Ausgaben.
Wenn Sie es sich nicht leisten können, Ihren LKW direkt zu kaufen, sollten Sie über eine Finanzierung des LKWs nachdenken. Dabei handelt es sich um laufende monatliche Zahlungen.
Sie möchten den LKW auch innen und außen individuell gestalten, um die Marke und die kulinarischen Bedürfnisse Ihres Unternehmens widerzuspiegeln.
Ausgaben für Startup-Food-Trucks
Bevor Sie Ihren Food Truck in Betrieb nehmen können, müssen Sie bestimmte Anlaufkosten bezahlen. Dazu gehören Lizenzen, Registrierungen und Genehmigungen.
Die Anforderungen und damit verbundenen Gebühren variieren je nachdem, wo Sie tätig werden möchten. Um diese Kosten zu berechnen, erkundigen Sie sich bei den Städten, in denen Ihr Food Truck eingesetzt wird.
Ausrüstung
Ihr LKW benötigt eine Küchenausrüstung, die auf die Art der Lebensmittel zugeschnitten ist, die Sie servieren möchten. Dazu könnte Folgendes gehören:
- Ofen
- Fritteuse
- Grill
- Kühlschrank
- Luftabsauger
- Heizlampe
- Generator
Sie benötigen Servicewerkzeuge und Reinigungsgeräte, um Ihre Geräte desinfiziert zu halten. Auch Foodtrucks benötigen Einwegartikel wie Utensilien und Servietten für die Kunden.
Einige Food-Truck-Besitzer vermieten auch gewerbliche Küchenflächen. Sie kochen die meisten Lebensmittel im Verkaufsraum und servieren sie vom LKW aus.
Wenn dies Ihr Plan ist, informieren Sie sich über die Kosten für die Anmietung von Großküchen in Ihrer Nähe, um diese Kosten abzuschätzen.
Nahrungsmittelversorgung
Ihre Lebensmittelkosten hängen stark von der Speisekarte ab. Eine einfache Speisekarte mit nur wenigen Optionen und Grundzutaten hält die Lebensmittelkosten niedrig. Komplexere Gerichte oder viele Menüoptionen erhöhen die Lebensmittelkosten.
Als allgemeine Richtlinie gilt, dass die Lebensmittelkosten zwischen 25 % und 38 % Ihres Einkommens betragen sollten.
Berechnen Sie den Preis aller Zutaten Ihrer Menüpunkte, um abzuschätzen, wie viel Sie für Lebensmittel ausgeben werden.
Betriebskosten
Unter Betriebskosten versteht man die laufende Wartung und die Gebühren, die Sie zahlen müssen, um den Lkw am Laufen zu halten.
Die Food-Truck-Versicherung ist eine entscheidende Betriebsausgabe, die Ihre Investition schützt.
Zu den weiteren Betriebskosten zählen:
- Benzin
- LKW-Wartung
- Gehälter und Sozialleistungen des Personals
- Internet- oder Mobilfunkdienst
- Point-of-Sale-System
Je nachdem, wo Sie Ihren LKW parken, müssen Sie möglicherweise Mietgebühren für Parkplätze zahlen.
Berechnen Sie die durchschnittlichen monatlichen Betriebskosten, um den Geschäftsumfang zu ermitteln, den Sie tätigen müssen, um einen Gewinn zu erzielen.
Marketing
Sie brauchen einen stetigen Kundenstrom, um Ihr Food-Truck-Geschäft am Leben zu halten. Vergessen Sie also nicht die Marketingkosten.
Der Einsatz von Social-Media-Marketing ist eine kostengünstige Option, Sie können jedoch auch bezahlte Anzeigen und andere kostenpflichtige Marketingmethoden schalten.
Viele Unternehmen lagern das Marketing aus, um Zeit zu sparen. Wenn Sie eine Website für Ihren LKW erstellen möchten, müssen Sie wahrscheinlich eine monatliche oder jährliche Zahlung für die Website-Hosting-Kosten zahlen.
Berechnen Sie die Kosten für den Food Truck
Berechnen Sie vor Beginn Ihres neuen Geschäftsvorhabens Ihre gesamten Food Truck-Ausgaben auf der Grundlage Ihres Geschäftsplans. Wenn Sie alle Kosten kennen, können Sie ein tragfähiges Budget erstellen und die richtige Finanzierung erhalten.
Sind Sie bereit, Ihren Food Truck zu starten? Kontaktieren Sie uns für eine Angebotsanfrage, um loszulegen!
Sind Sie daran interessiert, in die Food-Truck-Branche einzusteigen? Fordern Sie noch heute ein Angebot von uns an, um loszulegen!
Bleiben Sie über alles, was Gastronetas zu bieten hat, auf dem Laufenden! Stellen Sie sicher, dass Sie uns auf Facebook liken und uns auf Twitter und Instagram folgen.
Weitere Food-Truck-Tipps und Inspiration finden Sie im Rest unseres Blogs hier.
