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Die Wahl Ihres täglichen Fahrers bedeutet normalerweise, ein paar Stunden beim Händler zu verbringen, um Probefahrten zu machen, Upgrades auszuhandeln und eine Finanzierung zu beantragen. Wenn alles zu Ihren Gunsten ausgeht, fahren Sie mit einem neuen Auto nach Hause.
Die Investition in einen Food Truck erfordert mehr Zeit, mehr Recherche und mehr Geld.
Wenn Sie ein mobiles Lebensmittelgeschäft gründen oder erwägen, einem bestehenden Geschäft einen LKW hinzuzufügen, sind Sie bei uns genau richtig. Bevor Sie einen weiteren Schritt (oder eine weitere Reise) unternehmen, lesen Sie unseren Leitfaden zu den verschiedenen Arten von Food Trucks.
Egal, ob Sie einen Imbisswagen in Betracht ziehen oder Ihr Geschäftsmodell nach etwas Umfangreicherem verlangt, dieser Beitrag soll Ihnen helfen, Ihre Optionen einzugrenzen.
Kennen Sie Ihre Bedürfnisse, bevor Sie kaufen
Ihr Geschäftsmodell bestimmt den Food Truck, den Sie kaufen.
Eine Bäckerei, ein mobiler Lebensmittelhändler und ein gemeinnütziger Essenslieferdienst benötigen jeweils einen anderen Typ und ein anderes Design von Lastwagen. Nicht alle Lebensmittelunternehmen haben die gleichen Ausrüstungsanforderungen, Größenanforderungen oder Budgets. Hinzu kommen die unterschiedlichen staatlichen und lokalen Gesundheitsvorschriften, und es ist kein Wunder, dass es oft verwirrend wird, wenn es darum geht, zu entscheiden, welcher Lkw besser passt.
Bei der Zusammenarbeit mit einem Food-Truck-Hersteller beantworten Sie zunächst einige Fragen zu Ihrem Unternehmen und Ihren Bedürfnissen. Dies hilft Ihnen und dem Hersteller zu bestimmen, welches Fahrzeugdesign Ihren Anforderungen am besten entspricht.
Sie müssen nicht nach 24-Fuß-Lkw suchen, wenn ein Transporter besser zu Ihrem einzigartigen Unternehmen passt. Und wenn Sie wissen, dass Sie den ganzen Platz benötigen, den ein Transporter mit Stufenaufbau zu bieten hat, brauchen Sie auch nicht nach Transportern zu suchen.
der Frachtwagen
Lassen Sie sich bei dem Wort Van nicht glauben, dass nur kleine Unternehmen diese Art von Imbisswagen verwenden.
Foodtrucks gibt es in verschiedenen Größen, aber was zählt, ist der Inhalt. Haben Sie einen Lieferservice für kleine Bäckereien? Dann brauchen Sie wahrscheinlich keine Backmöglichkeiten an Bord, und ein kleiner Transporter könnte gut funktionieren. Lebensmittelgeschäfte mit Hauslieferdiensten verwenden häufig Transporter.
Sogar ein kleineres Ernährungsdienstleistungsunternehmen könnte einen Transporter umbauen, um seinen Bedarf zu decken, Lebensmittel auf der richtigen Temperatur zu halten. Vans sind in der mobilen Lebensmittelverkaufsbranche so beliebt, dass Sie eine große Auswahl an Van-Umbaukonfigurationen finden.
Je nach Größe können Food Trucks enthalten:
- Theke für die Zubereitung von Getränken und/oder Speisen
- Kühlvitrinen
- Einschalten
- unabhängiges Wassersystem
- eingebauter Generator
- Fach für Kochgassystem
- Friteuse
- grillen/grillen
Man kann zwar nicht sagen, dass der Himmel die Grenze ist, aber Sie haben eine große Auswahl an Optionen, wenn Sie einen Imbisswagen kaufen. Beim Kauf eines Kombis erhalten Sie noch mehr Optionen, worüber wir als Nächstes sprechen werden.
Step Vans als Foodtrucks
Wenn Sie jemals die Fahrzeuge von Brot-, Wäsche- oder Paketzustelldiensten bemerkt haben, haben Sie wahrscheinlich einen Lieferwagen in Aktion gesehen. Erinnern Sie sich noch an Milchlieferwagen von früher? Food-Truck-Hersteller verwenden auch gerne Step Vans und hier ist der Grund.
Ein Essenslieferdienst oder mobiles Lebensmittelverkaufsunternehmen braucht eine wichtige Sache, die der Van bietet. Raum! Wenn Sie einen Transporter mit Stufenaufstieg in einen Imbisswagen umwandeln, erhalten Sie viel Platz, einschließlich Stehhöhe, da Transporter mit Stufenaufbau viel höhere Decken haben als Fracht- oder Kompaktvans.
Sie können einen Kombi so konfigurieren, dass er Ihren Anforderungen an Arbeitsfläche, Stauraum, Belüftung und allen fortschrittlichen Küchengeräten entspricht, die Sie verwenden möchten. Step Vans haben eine Länge von 12 bis 30 Fuß.
der Kastenwagen
Der Name ist Programm: Bei dieser Art von Food Truck handelt es sich um eine rechteckige Kiste mit separater Kabine. Anders sieht es beim Step-up-Van aus, bei dem Fahrerhaus und Aufbau meist nur durch eine Schiebetür getrennt sind.
Wenn Ihr Geschäftsmodell gefrorene, gekühlte oder erhitzte Lebensmittel in großen Mengen umfasst, könnte ein Kastenwagen besser funktionieren!
Kastenwagen können mehr Gewicht tragen als die meisten anderen Arten von Lastwagen, die für Imbisswagen verwendet werden. Das bedeutet, dass Sie mehr Lebensmittel liefern oder lagern können, und Sie können auch mehr (und schwerere) Küchengeräte installieren.
Wie der Lieferwagen kann ein Food-Truck-Unternehmen einen Kastenwagen in eine Küche mit umfassendem Service umwandeln. Ein Kastenwagen, innovatives Design und eine attraktive Verpackung ergeben zusammen einen fantastischen Food Truck!
die Karosserie des Lastwagens
Der allseits beliebte Truck wird nicht auf Ranches, Baustellen oder den Umzug von Freunden und deren Habseligkeiten verbannt. Schauen Sie das nächste Mal genau hin, wenn Sie ein mobiles Lebensmittelgeschäft sehen, und Sie erkennen vielleicht ein LKW-Chassis unter der Verpackung des Lebensmittelgeschäfts.
Während Sie sich wahrscheinlich nicht für diesen Stil entscheiden werden, wenn Ihr Geschäftsmodell die Zubereitung vollständiger Mahlzeiten beinhaltet, sind sie die perfekten Partner für ein Gastronomieunternehmen, das zubereitete Speisen und Getränke anbietet. Sie werden sie an Arbeitsplätzen und auf Parkplätzen im ganzen Land sehen.
Benötigen Sie weitere Informationen zu Arten von Foodtrucks?
Wenn Sie sich entschieden haben, ein Food-Truck-Unternehmen zu gründen, befinden Sie sich in guter Gesellschaft. Mit einem prognostizierten Wert von knapp über 996 Millionen US-Dollar im Jahr 2020 bleibt das Food-Truck-Geschäft, wenn auch kein Basisunternehmen, so doch ein erfolgreiches.
Mit den verschiedenen Arten von Food Trucks, die Unternehmern in der Lebensmittelbranche heute zur Verfügung stehen, können Sie einen finden, der zu jedem Food-Geschäftsmodell passt. Und das ist der Schlüssel zum Kauf des richtigen Lkw: die Abstimmung des Lkw-Typs auf die Art des Unternehmens, das Sie betreiben möchten.
Ganz gleich, ob Sie sich für einen Kleintransporter, einen Kombi, einen Kastenwagen oder einen Kastenwagen oder einen Kastenwagen entscheiden, Sie haben zahlreiche Optionen, um Ihre geschäftlichen Anforderungen zu erfüllen.
Wenn Sie bereit sind, den nächsten Schritt im Lebensmittelgeschäft zu gehen und Ihren LKW auswählen möchten, kontaktieren Sie uns noch heute. Wir sind seit über 30 Jahren im Dienste der Lebensmittelindustrie tätig und wahren unseren Ruf als Experten in der Entwicklung und Produktion von Foodtrucks.
Interessiert am Einstieg in die Foodtruck-Branche? Fordern Sie noch heute ein Angebot von uns an, um loszulegen!
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Weitere Food-Truck-Tipps und Inspirationen finden Sie hier in unserem Blog.
